Fanfan&Albert : Notre vie au Maroc

Aujourd'hui, nous allons à Saint-Girons d'Aiguevives,

un village situé près de Blaye !

Nous y sommes invités par un ami de lycée

que je n'ai pas vu depuis mon départ au Maroc en 1968 !

50 ans... ça fait une éternité !!!

Nous nous sommes retrouvés sur internet sur le site "Copains d'avant",

et nous avons décidé de nous revoir pour parler 

du "bon vieux temps" !!!

Armand et son épouse Catherine nous ont alors invités

pour passer la journée avec eux.

Nous avons accepté de bon coeur !

Quand nous arrivons chez eux,

Fanfan me demande si je le reconnais...

Malgré les années, je dis oui sans hésitation !!!

L'émotion nous submerge

quand nous tombons dans les bras l'un de l'autre !!!

Nous faisons la connaissance de nos épouses respectives,

et la journée démarre tout de suite sur le rappel de souvenirs en commun,

puis sur le compte-rendu de nos vies pendant les cinquante dernières années !

Après un bon apéro,

Catherine et Armand nous ont préparé un repas alsacien, mosellan ou allemand :

une flàmmenküeche, ou flamm, ou tarte flambée en français !

La tarte flambée ou flàmmenküeche (tarte flammée en alémanique/alsacien, prononcé [flamkyʃ ] en français standard) est une recette de cuisine traditionnelle des cuisine alsacienne, cuisine lorraine de la Moselle germanophone, et de la cuisine allemande des régions adjacentes du Pays de Bade, du Palatinat.

Elle est composée d'une fine abaisse de pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse et/ou de fromage blanc, de bibeleskäs, d'oignons en rondelles, et de lardons, déclinée en multiples variantes, puis rapidement cuite au four à pain très chaud.

Et voici la préparation de cette spécialité qui est un délice !!!

Et nous nous régalons tellement, 

que j'oublie de prendre des photos...

tout comme pour le plat de résistance !!!

Seules photos "sauvées" : le dessert !!!

Nous passons encore quelques heures avec nos amis,

dans la bonne humeur, l'émotion des souvenirs, les fous rires des années-lycée, 

et même avec un coup de téléphone surprise à un autre ami de cette époque !!!

Quand l'heure de rentrer arrive, 

nous faisons un petit tour de leur domaine, 

et nous admirons leur voiture !

Nous nous quittons en nous promettant de rester en contact "rapproché",

et avec l'espoir de les recevoir à notre tour un jour à Agadir !

Je vous souhaite une bonne soirée,

et je vous dis à bientôt, si vous le voulez bien !