26 février : Le couscous du vendredi !
Aujourd'hui, nous décidons d'aller manger le couscous
à "La Folie Berbère",
car nous avons quelques courses à faire à "Kasbat Souss" !
Toutes les boutiques ne sont pas encore ouvertes,
mais le centre artisanal est un peu plus animé !
Nous saluons tout le monde au passage,
et nous nous arrêtons chez nos artisans habituels !
Nous allons chez Mohamed Khattou,
"l'alchimiste des pneus recyclés" !
Nous discutons un long moment avec lui,
et il nous présente ses nouvelles créations !!!
Nous achetons un sac pour Fanfan...
Nous allons ensuite chez Moulay Ali, sculpteur sur pierre,
à qui j'ai commandé le symbôle Amazigh appelé "yaz" !
Le yaz représente l'homme libre dans la culture berbère !
Il représente aussi le ciel et la Terre,
et la relation entre l'Homme et Dieu !
ⵣ, appelé yaz, est une lettre de l’alphabet amazigh, le tifinagh.
Nous passons un petit moment avec Ali,
et nous admirons ses dernières créations !
Nous allons ensuite à "La Folie Berbère" !
Bianca, la chienne de Miloud, vient comme toujours, nous faire la fête !
Ensuite, c'est Miloud et les employés qui viennent nous saluer !
Nous sommes contents pour eux, car, petit à petit,
la clientèle est de retour !
Il manque toujours les touristes,
mais les Marocains et les Européens résidents d'Agadir,
leur permettent de "survivre" !!!
Nous nous installons sur la terrasse... Il fait beau et chaud !
Et nous profitons d'un excellent couscous, comme d'habitude...
Fanfan opte pour un couscous végétarien (comme toujours !).
Pour ma part, je choisis un couscous "algérien",
avec des merguez !
Je vous souhaite une bonne soirée,
et je vous dis à bientôt, si vous le voulez bien !
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