Fanfan&Albert : Notre vie au Maroc

Pour le couscous du vendredi, nous ne nous aventurons pas en ville,

par crainte de ne pas trouver de restaurant ouvert...

C'est encore la fête !!!

Nous restons donc dans notre nouveau quartier, et nous allons à pied en face de la pharmacie Sonaba. Tous les commerces sont fermés, sauf le café-restaurant "Khalij". Nous nous informons auprès d'un serveur pour savoir s'ils servent du couscous. Il pose la question au cuisinier qui s'empresse de nous répondre par l'affirmative.

Il nous dirige vers une table et bavarde un moment avec nous. Il parle français, il nous dit qu'il l'a appris en regardant les dessins animés à la télé quand il était petit !

Une jeune serveuse dépose devant nous des amuse-bouches, pour nous permettre de patienter. Waouh !!! l'harissa est super forte !!! mais que c'est bon !

Quand notre commande arrive, nous sommes ébahis par la taille des assiettes ! Ouf, si on avait su, on aurait pris un couscous pour deux !!! Le patron revient auprès de nous pour voir si tout va bien. Albert lui demande s'il a du "leben", il est tout surpris qu'on en réclame... ça le fait sourire, il en parle à tous les employés ! Il nous dit qu'il n'y en a pas,  parce que les Français n'en demandent jamais ! Mais une jeune fille nous en apporte deux verres, sans doute destinés à leur repas !

Nous laissons le fumet de nos plats s'infiltrer doucement dans nos narines

avant de goûter !

Hmmm, ça sent vraiment bon... On attaque !!!

Il est délicieux, mais trop copieux pour moi, je n'en mange que la moitié !

Encore une bonne adresse à retenir et à faire connaître.

Pour terminer, Albert change ses habitudes et prend un nouss-nouss, comme moi. 

Après avoir réglé l'addition, nous reprenons le chemin de la maison,

ça nous fait une petite promenade digestive !

Je vous souhaite une bonne journée et je vous dis à bientôt… Incha'llah !!!